Monorigini e Caffè Rari

Direttamente dal nostro laboratorio artigiano di torrefazione, monorigini di caffè pregiato GARANTITO PURO al 100%, scelto e selezionato per il Vostro piacere chicco per chicco, tostate e confezionate come una volta: MANUALMENTE in modo artigianale una per una e all'ordine, di imbattibile freschezza.
Eccezionali sempre; uniche con la nostra speciale CAFFETTIERA NAPOLETANA.
Del resto, l'attenzione e la dedizione che mettiamo nelle procedure della lavorazione e che fa di tutto il nostro caffè un caffè speciale, è la stessa che mettiamo anche nella lavorazione e fornitura dei caffè in monorigine, rari e pregiati, che necessitano di cure e accorgimenti particolari. 

Vogliamo RIEDUCARE al gusto e ricominciare dal caffè in monorigine significa far apprezzare le diverse sfumature che ogni qualità di caffè porta con sé: i profumi e la storia suoi e del paese da cui proviene.

Segnalateci la macinatura più adatta alle Vostre esigenze: per ESPRESSO, per MOKA tradizionale o per CAFFETTIERA NAPOLETANA; la realizzeremo espressamente per Voi al momento dell’ordine!
Buona degustazione!

Monorigini

Colombia

Colombia

Caffè con fragranze di fiori e cereali che sprigiona sentori di pane tostato.

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Brasile

Brasile

I suoi chicchi regalano un caffè piacevolissimo dai gusti morbidi e dalla bassissima acidità.

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India

India

Speziato di robusta consistenza dal sapore corposo e dal retrogusto delicato, pieno di ricordi dei profumi dell'incenso, del sandalo e talvolta anche del pepe.

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Guatemala

Guatemala

Con sapori di cacao e frutta essicata (fichi, prugne, datteri) che si mescolano sapientemente agli speziati di tè, liquirizia e tabacco.

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Messico

Messico

Monorigine di caffè soave e profumata, dal gusto dolce e persistente.

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Caffè Rari

Indonesia Kopi Luwak

Indonesia Kopi Luwak

Il caffè più raro al mondo, rigorosamente certificato. Proveniente dall' Indonesia, è ricavato dalla biofermentazione delle bacche di caffè ingerite dallo zibetto delle palme (Luwak, appunto) piccolo marsupiale selvatico che ne è ghiotto: i suoi enzimi digestivi intaccano solamente la parte esterna del chicco, eliminando parte delle proteine che conferiscono al caffè il sapore amaro. Le bacche espulse sono quindi raccolte dal terreno e private dell'involucro esterno e i chicchi pronti per essere tostati. Un processo tutto naturale che restituisce un chicco nuovo dal sapore particolarissimo e unico, dall'aroma speciale e note di cioccolato.    La produzione annua è limitatissima.

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Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain

Selezione pregiatissima di caffè arabica; prodotto sulle Montagne Blu della Giamaica  ad un’altitudine di ben 2.200 metri dove questa caratteristica e le particolarissime condizioni del microclima e del suolo di tipo lavico, carico di nutrienti, danno vita ad un caffè straordinario con sfumature fruttate. La produzione che è per sua natura limitatissima, e la severissima protezione del governo Giamaicano a garanzia della originalità del prodotto, che  lo garantisce chicco a chicco, ne fanno uno dei caffè più ricercati ed apprezzati dagli intenditori.

 

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