Aroma
Tobacco - Hazelnut
Taste
Tobacco - Hazelnut - Cocoa
Grinding
Quantity
Price
14,75€
Description and details
This selection of Serrano coffees, of Superior AA grade, is processed with the typical washed method; the harvesting of the ripe cherries takes place exclusively by hand.
After roasting, this coffee offers a clean cup profile with hints of hazelnut with an intense taste, a full, rich and distinct body.
The aftertaste of this very persistent Arabica coffee is bitter chocolate.
A special coffee quality and unique.
- Origin: Cuba
- Botanical species: Arabica
- Variety: Typical
- Production area: Sierra Maestra
- Altitude: 1,300 - 1,400 masl
- Treatment process: Washed - Sun-dried
Classification: SUPERIOR - AA
Roasting:
- slow, to give each bean the right amount of time to develop and a perfect texture
- light, to respect its quality and bring out all its individual nuances
- dedicated to single-origin and
- 100% artisanal order, exclusively handcrafted by the more than 20 years' experience of a true artisan roaster
Cooling: naturally air-cooled to ensure a pure product without interference
Organoleptic/Sensory Analysis
Aroma
Tobacco, Hazelnut
Acidity
Very low
Body
Very high
Taste
Tobacco, Hazelnut, Cocoa
Aftertaste
Bitter chocolate
Score
81.25
Cuba Serrano
This single-origin is grown in the Sierra Maestra mountain range in the south-eastern area of Cuba, on a very fertile soil rich in minerals such as copper and manganese in ideal conditions for an excellent coffee.
Cuban coffee is rare today: the pivot of the economy until the pre-communist era, today production has significantly decreased and consumption is mainly domestic; in Cuba the entire production of small farmers is managed by Government Cooperatives.
This Serrano is an even rarer single-origin, of Superior AA grade. Processed with the typical washed method, typical of the Sierra Maestra, the harvesting of the ripe cherries takes place exclusively by hand and after harvesting the beans are washed completely and left to dry naturally in the sun on a patio.
This coffee after roasting offers a clean cup profile with hints and intense taste, a rich and full body, distinct and a very persistent aftertaste of bitter chocolate: a special and unique coffee quality.
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Unverified reviews from Google
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Esperienza meravigliosa, brave persone e ottimo caffè!!! -
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October 2024
Il top! -
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September 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
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August 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! -
Stefano Bertazzo
August 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
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Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
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Caffè straordinario, spedizione e servizio eccellenti! Grazie! -
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omar
May 2024
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April 2024
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March 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP -
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February 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie -
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February 2024
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Marco Sorrentino
January 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente -
Federico Costantini
January 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità -
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January 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale -
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January 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie -
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December 2023
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Accoglienza super e ottimo caffè -
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Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
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Prima di passare da una macchina Per il caffè a capsule Ad una automatica, ho cercato una torrefazione che Unisse artigianalità e Un livello qualitativo superiore Dopo varie ricerche la Torrefazione Fusari è quella che ha acceso di più il mio interes... -
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Famiglia adorabile. Esperienza da fare x gli appassionati di caffè! Caffè di nicchia!! Da provare!
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