Guatemala Rigel
San Marcos Volcanico Robusta
250 g
Aroma
Chocolate - Dried fruit
Taste
Chocolate - Cocoa - Butter
Grinding
Quantity
Price
14,75€
Guatemala Rigel
San Marcos Volcanico Robusta
250 g
Description and details
Guatemala is a special place and under unique conditions this exclusive experimental microlot of robusta coffee was born: sweet, clean, exceptional. The aroma of chocolate and dried fruit is accompanied by the taste of chocolate, cocoa and butter. Origin: Guatemala Region: San Marcos Volcanic Botanical species: Robusta Variety: Sarchimor, Icatù Altitude: 1,000 - 1,100 masl Processing: Washed - Aerobic Fermentation Classification: Microlot - Experimental Project Roasting: · slow, to give each bean the right amount of time to develop and a perfect texture · light, to respect its quality and bring out all its individual nuances · dedicated to single-origin and · 100% artisanal order, exclusively handcrafted by the more than 20 years' experience of a true artisan roaster Cooling: naturally air-cooled to ensure a pure product without interference
SCA score at origin
Aroma
7.00
Taste
7.00
Acidity
7.00
Aftertaste
7.00
Body
7.00
Equilibrium
7.00
Global
8.00
Uniformity
10.00
Sweetness
10.00
Cup
10.00
Score
79.00
Guatemala Rigel
San Marcos, in the mountainous west, is known as "the place where volcanoes wake up" and is the oldest, wettest and hottest of Guatemala's 8 coffee-producing regions. The rich volcanic soil and microclimates are excellent for growing coffee: the rain comes early and the plants bloom before the other regions. This exclusive Robusta coffee was born here: sweet, clean, exceptional. In this area of the world, coffee is called Reikal, after Her Reikal, the foreigner who brought it and cultivated it for the first time. The symbol of this single-origin is a corn, because coffee has become, for the survival of the natives, as important as the corn, which here cannot grow like downstream. The Finca Panorama where our single-origin comes from, very close to the Mexican border, is run by the Coto family: Samuel and Stuardo, who are committed to the continuous training of their workers and to improving conditions for the whole community. One exceptional location for experimental microlots such as this Robusta Project with an exceptional result.
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October 2024
Esperienza meravigliosa, brave persone e ottimo caffè!!! -
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October 2024
Il top! -
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September 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Paola Celin
August 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! -
Stefano Bertazzo
August 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
Sara Beltrami
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Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
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Spedizione fulminea e caffè ottimo macinato al momento. -
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★ ★ ★ ★ ★ -
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April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
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March 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP -
Cristiana Martillotti
February 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie -
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February 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Marco Sorrentino
January 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente -
Federico Costantini
January 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità -
mattia cervato
January 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale -
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January 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie -
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December 2023
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★ ★ ★ ★ ★ -
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December 2023
Accoglienza super e ottimo caffè -
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Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
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December 2023
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December 2023
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Velocità nella consegna e comunicazione top ! Prodotto perfetto -
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Tutto ottimo caffe' servizio velocita' spedizione -
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September 2023
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Mi sono approcciata da poco al mondo del caffè e ho avuto molte esperienze negative di acquisti online. Qui, oltre all'ottimo prodotto ho scoperto un servizio clienti più che cordiale e pronto ad aiutarmi nella scelta del prodotto giusto per me. Non... -
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Dario83 Giaco
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Famiglia adorabile. Esperienza da fare x gli appassionati di caffè! Caffè di nicchia!! Da provare!
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