Aroma
Citrus - Juicy - Chocolate
Taste
Delicate, Hazelnut
Grinding
Quantity
Price
14,75€
Description and details
Single-origin that is part of a fine selection: SHB EP, Strictly Hard Bean Extra Prime, intended for qualities harvested at high altitudes; Grade 1 per sieve, which selects only the largest beans, grown in the jungle protected from the sun's glaring rays. The juicy citrus and chocolate aroma offers a delicate and hazelnut flavour. Origin: Peru Region: Pichanaki, Chanchamayo, Junin Botanical species: Arabica Variety: Caturra, Catimor, Typical Altitude: 900 - 1,200 masl Processing: Fully - Washed, Sun-dried Classification: SHB EP - Grade 1 Roasting: · slow, to give each bean the right amount of time to develop and a perfect texture · light, to respect its quality and bring out all its individual nuances · dedicated to single-origin and · 100% artisanal order, exclusively handcrafted by the more than 20 years' experience of a true artisan roaster Cooling: naturally air-cooled to ensure a pure product without interference
SCA score at origin
Aroma
7.50
Taste
7.50
Acidity
7.50
Aftertaste
7.50
Body
7.75
Equilibrium
7.50
Global
7.50
Uniformity
10.00
Sweetness
10.00
Cup
10.00
Score
82.75
Perù Pichanaki
speciality grows in Junín, the cradle of the best coffee in Peru, according to some. A crossroads between mountains and jungle, it is protected by the Pacific current and the cold, dry trade winds that accompany the Andes and offers ideal conditions: water supplies from numerous lagoons, rivers and aquifers, fertile soils and numerous protected forests. And in the small town of Pichanaki where it comes from, coffee has a long tradition: coffee plants are grown in the jungle, which gives them natural protection from the sun's glaring rays. Each producer processes its production according to strict criteria: the cherries are selectively harvested to ensure optimal ripening and are plucked and washed on the day of harvest. This single-origin is then part of a particularly fine selection: it is SHB EP, Strictly Hard Bean Extra Prime, a label intended for qualities harvested at high altitudes, therefore better and Grade 1 for the sieve, which selects only the largest beans.
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About us
Unverified reviews from Google
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October 2024
Esperienza meravigliosa, brave persone e ottimo caffè!!! -
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October 2024
Il top! -
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September 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Paola Celin
August 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! -
Stefano Bertazzo
August 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
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Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
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Caffè straordinario, spedizione e servizio eccellenti! Grazie! -
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June 2024
Spedizione fulminea e caffè ottimo macinato al momento. -
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★ ★ ★ ★ ★ -
lennipsilon
May 2024
Da qualche anno cerco caffè buono, non sbruciacchiato, monorigine e di chiara provenienza, comprandolo anche all'estero; ma cercando in questi mesi torrefazioni italiane di altissima qualità, mi sono imbattuto in Fusari... Beh, non si può più torna... -
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omar
May 2024
Caffè in grani BIO ottimo ... a casa come al Bar -
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April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
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April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
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March 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP -
Cristiana Martillotti
February 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie -
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February 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Marco Sorrentino
January 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente -
Federico Costantini
January 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità -
mattia cervato
January 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale -
Pierpaolo Prence
January 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie -
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December 2023
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December 2023
★ ★ ★ ★ ★ -
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December 2023
Accoglienza super e ottimo caffè -
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Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
Marta Gabin
December 2023
Ho acquistato delle confezioni di caffè per Natale e si presentano molto bene, caffè molto buono. Servizio e cordialità ottime, tempi di consegna brevi. Lo consiglio -
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December 2023
Incredibile varietà di caffè a disposizione (incluse chicche assolute come Jamaica Blue Mountain e Kopi Luwak), gentilezza, perofessionalità e anche simpatia. Splendidi. E Buone Feste a tutti (perchè non pensate a del caffè di livello come regalo di... -
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Prima di passare da una macchina Per il caffè a capsule Ad una automatica, ho cercato una torrefazione che Unisse artigianalità e Un livello qualitativo superiore Dopo varie ricerche la Torrefazione Fusari è quella che ha acceso di più il mio interes... -
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Tutto ottimo caffe' servizio velocita' spedizione -
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September 2023
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Caffè Fusari è prima di tutto un esperienza, bellissima esperienza. Abbiamo potuto visitare la torrefazione, ammirare il maestro durante la tostatura del caffè, capirne la storia, e assaporarne il profumo, un qualcosa di unico che vorrei poter racchi... -
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August 2023
Mi sono approcciata da poco al mondo del caffè e ho avuto molte esperienze negative di acquisti online. Qui, oltre all'ottimo prodotto ho scoperto un servizio clienti più che cordiale e pronto ad aiutarmi nella scelta del prodotto giusto per me. Non... -
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Dario83 Giaco
June 2023
Molto professionali e velocissimi qualità altissima devo ancora trovarne di migliori in Italia -
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Abbiamo un parente che è arrivato dall'estero per una breve vacanza. Come regalo di saluto, avendo lo stesso cognome della Torrefazione Fusari, abbiamo pensato di acquistare un piccolo servizio di Tazzine Elegance ed un pacchetto di caffé Miscela Bla... -
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Fusari: solo per Intenditori e Amanti del caffè. Per gli Altri, c'è il supermercato. -
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Qualità artigianale, professionalità e cortesia -
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Personale cordiale, si vede che la passione per quello che fanno c’è, miscele di caffè ottime. -
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Esperienza unica per appassionati di caffè ma anche per chi vuole conoscere e bere un caffè di alta qualità… il tutto arricchito dall’esperienza e maestrie del signor Salvatore fusari e figli … molto consigliato -
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September 2022
Famiglia adorabile. Esperienza da fare x gli appassionati di caffè! Caffè di nicchia!! Da provare!
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