Aroma
Vanilla - Cherry
Taste
Black chocolate
Grinding
Quantity
Price
14,75€
Description and details
Altitude and volcanic soil ensure the best quality beans like this red Bourbon, which grows slowly on the areas where the mountain gorilla, "ingagi", from which it takes its name, lives.
Particularly balanced and bright coffee: chocolatey cup, low acidity and very sweet and fruity, with notes of vanilla and fruit.
Origin: Rwanda
Region: Nyamagabe
Botanical species: Arabica
Variety: Red Bourbon
Altitude: 1,800 - 2,200 masl
Processing: Washed - Sun-dried - Hand-selected
Classification: WASHED
Roasting:
· slow, to give each bean the right amount of time to develop and a perfect texture
· light, to respect its quality and bring out all its individual nuances
· dedicated to single-origin and
· 100% artisanal order, exclusively handcrafted by the more than 20 years' experience of a true artisan roaster
Cooling: naturally air-cooled to ensure a pure product without interference
SCA score at origin
Aroma
8.00
Taste
8.25
Acidity
7.75
Aftertaste
8.00
Body
8.25
Equilibrium
8.00
Global
8.00
Uniformity
10.00
Sweetness
10.00
Cup
10.00
Score
86.25
Ruanda Ingagi
This selection comes from the southwest area of Rwanda, in the Lakes region in the National Park. Land of a thousand hills, with its fertile volcanic soil at high altitude rich in nitrogen and still active volcanoes, the temperate tropical climate and the reigning equatorial fog, it is ideal for high-quality coffees. It is the selection of small farmers with less than 200 plants each grown at altitude under the natural shade given by an extremely rich biodiversity. The natural factors of this environment ensure a slow ripening of the cherries and an optimal development of this quality of red Bourbon, which takes the name Ingagi, "Gorilla", from the mountain gorillas, a symbol of the many species that live in the area. Bourbon is the dominant variety in Rwanda, boasting a large proportion of ancient trees, and this, combined with the altitude and rich volcanic soil ensure that the region's beans remain among the best. In fact, this coffee is spectacularly balanced and bright.
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About us
Unverified reviews from Google
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Leonardo Albi
October 2024
Esperienza meravigliosa, brave persone e ottimo caffè!!! -
maria teresa iervolino
October 2024
Il top! -
alessandra sarti
September 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Paola Celin
August 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! -
Stefano Bertazzo
August 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
Sara Beltrami
July 2023
Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
Marco Murenu
June 2024
Caffè straordinario, spedizione e servizio eccellenti! Grazie! -
Danilo Catalano
June 2024
Da un po' di tempo io e la mia compagna ci siamo appassionati al così detto "caffé specialty". Abbiamo trovato per caso la torrefazione Fusari, assaggiando proprio un "espresso specialty" in un locale sul Lago di Garda. Inutile dire che siamo subito... -
Nicholas Grigatti
June 2024
Spedizione fulminea e caffè ottimo macinato al momento. -
Sabry Stanhome
May 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
lennipsilon
May 2024
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omar
May 2024
Caffè in grani BIO ottimo ... a casa come al Bar -
Luca Modena
April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
ANDREA BRACESCO
April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Piero Carlotta
March 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP -
Cristiana Martillotti
February 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie -
Viviana Del Gobbo
February 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Marco Sorrentino
January 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente -
Federico Costantini
January 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità -
mattia cervato
January 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale -
Pierpaolo Prence
January 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie -
Chiara Bertazzi
December 2023
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Damiano Perina
December 2023
★ ★ ★ ★ ★ -
Cristina Da Pozzo
December 2023
Accoglienza super e ottimo caffè -
Manuel Veltri
December 2023
Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
Marta Gabin
December 2023
Ho acquistato delle confezioni di caffè per Natale e si presentano molto bene, caffè molto buono. Servizio e cordialità ottime, tempi di consegna brevi. Lo consiglio -
Roberto Pillitteri
December 2023
Incredibile varietà di caffè a disposizione (incluse chicche assolute come Jamaica Blue Mountain e Kopi Luwak), gentilezza, perofessionalità e anche simpatia. Splendidi. E Buone Feste a tutti (perchè non pensate a del caffè di livello come regalo di... -
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Prima di passare da una macchina Per il caffè a capsule Ad una automatica, ho cercato una torrefazione che Unisse artigianalità e Un livello qualitativo superiore Dopo varie ricerche la Torrefazione Fusari è quella che ha acceso di più il mio interes... -
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Velocità nella consegna e comunicazione top ! Prodotto perfetto -
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Tutto è cominciato dopo aver bevuto un buon caffè nel ristorante Casa di Memo di Villafranca. Ho voluto soddisfare la mia curiosità su questo tipo di caffè, diverso dai soliti, la sua storia. Sono andato a Bovolone e mi ha accolto Monica, gentile, pr... -
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Tutto ottimo caffe' servizio velocita' spedizione -
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September 2023
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Daniela Bazzali
September 2023
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Alissa Boldrini
August 2023
Caffè Fusari è prima di tutto un esperienza, bellissima esperienza. Abbiamo potuto visitare la torrefazione, ammirare il maestro durante la tostatura del caffè, capirne la storia, e assaporarne il profumo, un qualcosa di unico che vorrei poter racchi... -
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August 2023
Mi sono approcciata da poco al mondo del caffè e ho avuto molte esperienze negative di acquisti online. Qui, oltre all'ottimo prodotto ho scoperto un servizio clienti più che cordiale e pronto ad aiutarmi nella scelta del prodotto giusto per me. Non... -
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Dario83 Giaco
June 2023
Molto professionali e velocissimi qualità altissima devo ancora trovarne di migliori in Italia -
Cristina Fusari
May 2023
Abbiamo un parente che è arrivato dall'estero per una breve vacanza. Come regalo di saluto, avendo lo stesso cognome della Torrefazione Fusari, abbiamo pensato di acquistare un piccolo servizio di Tazzine Elegance ed un pacchetto di caffé Miscela Bla... -
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May 2023
Fusari: solo per Intenditori e Amanti del caffè. Per gli Altri, c'è il supermercato. -
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May 2023
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Valentina Gastaldelli
March 2023
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February 2023
Molto buono, si nota la differenza con i comuni caffè. Eccezionale laboratorio visitabile dai clienti. Dedizione palpabile e proprietario appassionato del suo lavoro. Cliente assolutamente soddisfatto -
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September 2022
Famiglia adorabile. Esperienza da fare x gli appassionati di caffè! Caffè di nicchia!! Da provare!
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