Un caffè sempre più green: un caffè sempre più buono

La nostra è una realtà familiare vera, forse per questo siamo così attenti alla tutela dell’ambiente che ci circonda e alla sostenibilità: con le scelte di oggi influenziamo non solo il presente, ma anche il futuro nostro e delle nostre famiglie.

Anche le imprese hanno una Responsabilità Sociale.

Noi partiamo… dal caffè! Un prezioso dono della natura che va rispettato.

Per questo abbiamo deciso di sceglierlo crudo solo tra i migliori, da chi lo coltiva con passione, magari biologico rigorosamente certificato, e se decaffeinato che lo sia solo grazie a metodi naturali.

Per questo abbiamo deciso di non svilirlo in cialde e capsule, ma di lavorarlo con la cura che merita, all’ordine, per offrirvelo sublimato in purezza.

Per questo anche per la lavorazione abbiamo scelto di utilizzare energia pulita proveniente al 100% da fonti rinnovabili.

L’energia rinnovabile utilizzata da Caffè Fusari

Nel nostro laboratorio artigiano di torrefazione per tostare il caffè e per le necessità dell’azienda di energia pulita e gas verde, ci affidiamo a un energy provider da sempre green, di lunga storia e affidabilità, Alperia. Questa realtà da più di un secolo produce energia pulita e oggi ci garantisce energia prodotta da fonti idroelettriche alpine prodotta senza l’utilizzo di alcuna emissione di CO2 e quindi senza impatti negativi per il clima.

Anche il gas che ci viene fornito da Alperia è a impatto ambientale zero: le emissioni di CO2 generate dall’utilizzo del gas vengono compensate tramite investimenti in progetti mirati a tutela del clima. La posizione climaticamente neutra viene certificata di anno in anno da un ente di certificazione indipendente, TÜV NORD, e i progetti in cui l’azienda investe per la compensazione della CO2 sono conformi al Gold Standard e / o al Voluntary Carbon Standard, i due standard più diffusi che soddisfano i criteri e i requisiti previsti dal Protocollo di Kyoto.

Il nostro quindi, è un impegno certificato a favore dell’energia sostenibile.

Un impegno che quest’anno, grazie al contributo Finanziato dall’Unione Europea Next Generation EU, nell’ambito del PNRR “Parco Agrisolare”, consolideremo  ulteriormente e amplieremo con la realizzazione di un impianto fotovoltaico sulla nostra sede aziendale, con sistema di accumulo e colonnina di ricarica auto.

Così il solare fotovoltaico ci consentirà di generare energia pulita ed efficiente on site.

Fonte 100% rinnovabile, non andrà a impattare né sul consumo di suolo né sul decoro urbanistico, in quanto i pannelli  dell’impianto saranno installati sul tetto dell’edificio, sfruttando e valorizzando al meglio questo spazio altrimenti inutilizzato e rimanendo al contempo assolutamente impercettibile.

Grazie al sistema di accumulo e alla colonnina di ricarica auto, ci consentirà di convertire il nostro parco automezzi in elettrici, così che anche il trasporto del nostro caffè ai nostri clienti sia virtuoso e non abbia conseguenze negative sull’ambiente.

Ridurre la dipendenza dai combustibili fossili e, quindi, ridurre le emissioni di CO2, generando energia rinnovabile, è indispensabile per la sostenibilità aziendale e ambientale in quanto riducendo la dipendenza dalla rete elettrica è possibile ridurre le emissioni di Scope 2, una delle maggiori fonti di emissioni globali di gas a effetto serra.

Conclusioni

Noi di Caffè Fusari, per il nostro Laboratorio Artigiano di Torrefazione abbiamo scelto di investire in salute e sostenibilità credendo fermamente che anche il nostro contributo sia fondamentale e doveroso per accelerare il percorso verso il Net Zero.

E voi? Partite dal caffè!